Après un CAP et BEP cuisine, Fabrice poursuit avec un master en Hôtellerie/Restauration à l’ISTHIA Toulouse. Il fait ses classes auprès de Chefs étoilés avant de se lancer dans l’aventure Spatule Prod’ et de proposer ses émissions à la Télévision.
Poste au sein de l’agence / Gestion et Chef
ADN / Sens inné du relationnel, de l’association de saveurs et du design culinaire
Signe particulier / Chroniqueur culinaire sur France 3 Occitanie